薯条的做法 1 土豆洗净去皮，切条。（要大一点的土豆） 2 将土豆条放在水中煮7、8成熟。 3 将土豆条放在油中炸熟。 4 土豆条放在盘中，撒上细盐或自己喜欢的作料... 查看详情>>

如今许多年轻人爱吃西餐，在悠闲的假日，您何不邀请三五好友，在家中做几道西餐来招待他们，这种聚会一定别有情趣。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率... 查看详情>>

食材(8寸派盘)：派皮部分：普通面粉150克，糖2克，盐2克，猪油50克，黄油20克，水40克馅料：糖20克，盐2克，玉米淀粉15克，菠萝180克，菠萝汁100克，肉桂粉少量，鸡蛋大半个(这个是刷派皮用不掉的那部分，不浪... 查看详情>>

华南西点培训学校来给我介绍一下蛋挞！ 椭圆形蛋挞 香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种： 牛油蛋挞的挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮（P... 查看详情>>

原料 苹果2个、蛋黄酱100克、鸡蛋2个、糖少许、黄油少许、杏仁片10克、青酥面500克（这是西点制作中的puff flour, 烘烤后会变得蓬松并变厚许多，可直接购买）。 制作流程 ... 查看详情>>

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是... 查看详情>>

华南厨师培训学校的老师给大家讲讲做菜的一些技巧配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营... 查看详情>>

不吃早餐、经常吃西式快餐、身体活动减少，是我国儿童发生肥胖的主要原因。汉堡、比萨、薯条等西式快餐对孩子们有着极大的吸引力，作为一名营养师妈妈，除了从小给孩子灌输营养知识，减少外出吃快餐的频率，还和孩子一起烹制健康营养的比... 查看详情>>

福州华南面点培训让你做出好吃的包子！1、选中筋面粉，就是普通包饺子的面粉。2、融化发酵粉的时候加白糖（1-2勺），是因为白糖是发酵粉较喜欢的“食物”，可以让面团更好的发酵。3、融化发酵粉的的水较好是温水，水不能太烫（不超... 查看详情>>

美国伊利诺理工学院食品科学及营养学副教授Britt Burton-Freeman，曾对土豆进行相关实验，研究结果显示，土豆非但不会增胖，若是以健康的方式烹调，是体重控管的好料理。营养师程涵宇曾经在美国土豆协会所举办土豆厨... 查看详情>>