【材料】牛肉片6两 茶树菇4两 豆芽菜8两 蛋白少许 蒜苗3根 香菜1把 姜1块 辣椒1根 葱1支 蒜头2颗 炒香白芝麻少许 太白粉少许 【味料】酒酿1大匙 辣豆瓣酱1大匙 酱油少许 辣油1大匙 糖1小匙 【干锅茶树菇的... 查看详情>>

【原料】牛腩肉(选用带筋皮的部分)、红萝卜各400克，地锅饼10个。 【调料】八角、姜、郫县豆瓣酱各3克，酱油、花椒、葱各2克，桂皮5克，色拉油100克，高汤1500克，香葱花4克。 【地锅牛肉的制作】 1.牛腩洗净，切... 查看详情>>

在中国的各大城市的街头巷尾，走在街上的人随处可以见到如今一个时尚的行业——西点。如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。而西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特... 查看详情>>

在社会日新月异竞争激烈的今天，有行业正在衰落，也有行业正在崛起，而烹饪作为已经存在了数千年的职业依然历久弥新保持着强大旺盛的竞争力。烹饪行业的优势何在?为何能长久地保持优势地位而不衰落?今天，华南厨师学校小编就为你详细解... 查看详情>>

华南大厨分享：荷叶南瓜蒸鸡。a用料：鸡半只，南瓜1斤，荷叶1片，豆豉少许，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，盐适量，鸡粉适量，生粉适量，糖适量，料酒适量，八角适量，生抽适量，麻油适量，生油适量。荷叶南瓜蒸鸡的做法步骤1.南瓜... 查看详情>>

华南大厨分享：健脾粥的做法。用料：炒红枣6颗，薏米30克，山药一小段，大米(粳米）50克。健脾粥的做法：1.薏米、大米洗净，薏米用水提前泡2小时以上，大米提前泡半小时，也可不泡。2.山药去皮洗净切成粒，泡在盐水里，可以防... 查看详情>>

今日华南厦门烹饪学校大厨分享：牛筋丸油豆腐煮白菜的做法。主料：白菜185克，牛筋丸100克，油豆腐85克。辅料：油3汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺。牛筋丸油豆腐煮白菜的做法：1.食材：白菜（已清洗切开）、牛筋丸、油豆腐。2... 查看详情>>

关于饼干的那些知识 饼干知识介绍： 饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点，深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同，又可分为：酥性饼干、薄脆 ... 查看详情>>

抹茶蛋糕较简... 查看详情>>

酸奶布丁较新做法 布丁爽嫩可口，再搭配上一杯咖啡或者小点心，的下午茶就是这么出来滴~今天华南厨师学校的老师就来交大家怎么做好吃的酸奶布丁：【材料】名称重量无糖希腊酸... 查看详情>>