4000857126
学制
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2个月 |
颁发证书
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本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐
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学校提供就业信息 |
学习内容
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●面包类:台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。 ●蛋糕类:戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。 ●裱花类:中式裱花、欧式裱花等。 ●点心类:派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。 ●创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰等。 |
●工艺与流程:职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比,中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。 | |
职业规划
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培养能适应西点餐饮企业的操作人才。 |
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开课校区:福州、泉州、厦门
咨询电话:400-085-7126 QQ:2077716865